Colacion

Puré de Aguacate e Hilo de Oliva con Pollo

Name: Puré de Aguacate e Hilo de Oliva con Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1/3 pieza (50 g) Aguacate Hass maduro; 120 g (1 pieza mediana) Pechuga de pollo sin piel; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenHalalBaja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioOncologicaGeneralControl PesoCancer

Puré de Aguacate e Hilo de Oliva con Pollo

280 kcal

Calorías

24.0 g

Proteína

18.0 g

Carbohidratos

11.0 g

Grasas

Receta saludable de Puré de Aguacate e Hilo de Oliva con Pollo

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Aguacate Hass maduro 1/3 pieza (50 g)
Pechuga de pollo sin piel 120 g (1 pieza mediana)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Pelar y cortar en trozos medianos el ingrediente principal del puré.
2 Cocinar en olla con agua o caldo suficiente a fuego medio durante 15 a 20 minutos hasta que estén completamente blandos.
3 Escurrir reservando un poco del líquido de cocción para ajustar la consistencia del puré.
4 Machacar con prensapapas o procesar en licuadora hasta obtener una textura lisa y cremosa sin grumos.
5 Incorporar aceite de oliva, queso fresco o el condimento indicado y mezclar bien.
6 Servir tibio en plato hondo con una última decoración de aceite de oliva y hierbas frescas.