Desayuno

Molletes de Frijol con Pico de Gallo y Panela

Name: Molletes de Frijol con Pico de Gallo y Panela
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 40 g (1 rebanada gruesa) Queso Panela bajo en grasa; 1/2 taza (90 g) Frijoles de la olla cocidos; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 8 min · Cocción: 5 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

VegetarianaAlta FibraBaja En GrasaTradicional MexicanaBajo CaloriasGeneralCardiovascular

Molletes de Frijol con Pico de Gallo y Panela

280 kcal

Calorías

14.0 g

Proteína

40.0 g

Carbohidratos

6.5 g

Grasas

Receta saludable de Molletes de Frijol con Pico de Gallo y Panela

🛒 Ingredientes

Queso Panela bajo en grasa 40 g (1 rebanada gruesa)
Frijoles de la olla cocidos 1/2 taza (90 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar todos los ingredientes: lavar, pelar y cortar según sea necesario para la receta.
2 En un sartén o cacerola adecuada a fuego medio, calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla y ajo picados hasta que estén aromáticos.
3 Incorporar el ingrediente principal y cocinar a fuego medio durante 5 a 8 minutos, sazonando con sal, pimienta y las especias indicadas.
4 Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien para integrar todos los sabores.
5 Cocinar a fuego bajo durante 10 a 15 minutos adicionales hasta que todo esté bien cocido y sazonado.
6 Rectificar la sazón final, servir caliente en un plato y decorar con hierbas frescas y un toque de limón.