Colacion

Pechuga de Pollo al Horno con Puré de Manzana

Name: Pechuga de Pollo al Horno con Puré de Manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 130 g Pechuga de pollo fresca sin piel; 1 pieza mediana (140 g) Manzana dulce para puré casero; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1/2 cucharadita (2 g) Romero seco y canela en polvo; 1 pizca (1 g) Sal marina fina y pimienta negra

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaHalalAlta ProteinaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioOncologicaGeneralControl PesoDislipidemiaCardiovascular

Pechuga de Pollo al Horno con Puré de Manzana

269 kcal

Calorías

30.7 g

Proteína

19.4 g

Carbohidratos

8.3 g

Grasas

Receta saludable de Pechuga de Pollo al Horno con Puré de Manzana

🛒 Ingredientes

Pechuga de pollo fresca sin piel 130 g
Manzana dulce para puré casero 1 pieza mediana (140 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Romero seco y canela en polvo 1/2 cucharadita (2 g)
Sal marina fina y pimienta negra 1 pizca (1 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar y pelar la manzana dulce; cortar en trozos y cocer al vapor con canela hasta ablandar (10 min); machacar para hacer el puré de manzana.
2 Sazonar la pechuga de pollo con una pizca de sal marina, pimienta negra molida y romero seco.
3 Precalentar el horno a 180 °C.
4 Colocar la pechuga de pollo en un molde para horno y cubrir con la mitad del puré de manzana casero.
5 Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y jugoso.
6 Servir caliente bañado con el resto del puré de manzana tibio.