Cena · Carnes

Wok vegetal

Name: Wok vegetal
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 taza Arroz integral cocido; 1 taza Berenjena picada cocida; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 cucharadita Aceite de ajonjolí; Cebollín; Salsa de soya; Jengibre seco molido o fresco rallado

🍽️ 1 porción 🌎 American

WokvegetalcenacomidaVegetariana

178 kcal

Calorías

2.9 g

Proteína

28.2 g

Carbohidratos

5.9 g

Grasas

arroz integral cocido, berenjena picada cocida, zanahoria cruda picada/rallada, aceite de ajonjolí, cebollín, salsa de soya, jengibre seco molido o fresco rallado,

🛒 Ingredientes

Arroz integral cocido 1/3 taza
Berenjena picada cocida 1 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Aceite de ajonjolí 1 cucharadita
Cebollín
Salsa de soya
Jengibre seco molido o fresco rallado

👨‍🍳 Preparación

1 Cocinar el arroz en una olla agregando el doble de agua de la porción de arroz, tapa y cocina a fuego bajo por 30 min
2 Corta todos los vegetales en trozos pequeños
3 En una sartén pon agua a hervir y echa las verduras troceadas y cocina a fuego fuerte durante 1 ó 2 minutos
4 En un bowl mezcla el arroz con los vegetales ya cocidos, jengibre, aceite de ajonjolí y soya, mezcla todo muy bien
5 ¡Sirve y disfruta!