Cena · Aves

Tostadas de tinga de pollo

Name: Tostadas de tinga de pollo
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 pieza Aguacate; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1 pieza Tortilla de maíz; 5.0 disparos de 1 seg Aceite en spray; Chile ancho; Chile morita; Chile guajillo; Jitomate; Sal; Pimienta; Chile chipotle; Cebolla; Ajo

🍽️ 1 porción 🌎 American

Tostadasdetingadepollocenacomida

196 kcal

Calorías

9.1 g

Proteína

15.7 g

Carbohidratos

11.3 g

Grasas

aguacate, pechuga de pollo, tortilla de maíz, aceite en spray, chile ancho, chile morita, chile guajillo, jitomate, sal, pimienta, chile chipotle, cebolla, ajo,

🛒 Ingredientes

Aguacate 1/3 pieza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Tortilla de maíz 1 pieza
Aceite en spray 5.0 disparos de 1 seg
Chile ancho
Chile morita
Chile guajillo
Jitomate
Sal
Pimienta
Chile chipotle
Cebolla
Ajo

👨‍🍳 Preparación

1 Pollo: Agrega agua en una olla grande y honda. Añade la sal, cebolla, ajo, pimienta y pollo. Calienta el agua hasta que empiece a burbujear un poco. A medida que avanza la cocción, se formará espuma que debemos sacar con una cuchara. Deja cocinar entre 35 a 45 minutos. Deshebra el pollo con las manos o con ayuda de dos tenedores.
2 Salsa: Cuece en agua hirviendo los chiles y el jitomate. Después licúalos con un poco de agua y sazona con sal.
3 Coloca un poco de aceite en el sartén, vacía la salsa y el pollo desmenuzado. Cocina hasta que se integren bien los ingredientes.
4 Acompaña tu platillo con tostadas y aguacate.