Cena

Salpicón Magro de Res con Rábanos y Limón

Name: Salpicón Magro de Res con Rábanos y Limón
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 g (1 filete mediano) Carne de res magra; 2 cucharadas (30 ml) Jugo de limón fresco; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 12 min · Cocción: 18 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Low CarbBaja En GrasaAlta ProteinaTradicional MexicanaMediterraneaLibre GlutenLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioControl PesoObesidadSindrome MetabolicoOncologicaGeneral

Salpicón Magro de Res con Rábanos y Limón

309 kcal

Calorías

41.1 g

Proteína

3.6 g

Carbohidratos

15.0 g

Grasas

Receta saludable de Salpicón Magro de Res con Rábanos y Limón

🛒 Ingredientes

Carne de res magra 100 g (1 filete mediano)
Jugo de limón fresco 2 cucharadas (30 ml)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, cortar y preparar los vegetales frescos en porciones uniformes.
2 Sazonar Carne de res magra con sal marina, pimienta y las hierbas finas indicadas.
3 En una sartén o comal caliente a fuego medio con aceite de oliva, dorar Carne de res magra por ambos lados hasta alcanzar su punto óptimo de cocción.
4 Saltear los vegetales en la misma sartén durante 4 a 5 minutos hasta que queden tiernos y crujientes.
5 Servir caliente en plato tendido, decorando con hierbas frescas y unas gotas de limón al gusto.