Cena

Quesadillas Suaves de Maíz con Panela y Aguacate

Name: Quesadillas Suaves de Maíz con Panela y Aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 piezas (60 g) Tortillas de maíz nixtamalizado al comal; 40 g Queso Panela bajo en grasa; 1/3 pieza (45 g) Aguacate Hass maduro en cubos; 2 cucharadas (20 g) Cilantro y ajo picados; 1/2 taza (70 g) Pico de gallo fresco (jitomate, cebolla, cilantro y limón)

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaBaja En GrasaAlta ProteinaTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioVegetarianaOncologicaGeneralControl Peso

Quesadillas Suaves de Maíz con Panela y Aguacate

305 kcal

Calorías

12.8 g

Proteína

29.1 g

Carbohidratos

12.9 g

Grasas

Receta saludable de Quesadillas Suaves de Maíz con Panela y Aguacate

🛒 Ingredientes

Tortillas de maíz nixtamalizado al comal 2 piezas (60 g)
Queso Panela bajo en grasa 40 g
Aguacate Hass maduro en cubos 1/3 pieza (45 g)
Cilantro y ajo picados 2 cucharadas (20 g)
Pico de gallo fresco (jitomate, cebolla, cilantro y limón) 1/2 taza (70 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, cortar y preparar Cilantro y ajo picados en porciones uniformes.
2 Sazonar Pico de gallo fresco con sal marina, pimienta y las hierbas finas indicadas.
3 En una sartén o comal caliente a fuego medio con aceite de oliva, dorar Pico de gallo fresco por ambos lados hasta alcanzar su punto óptimo de cocción.
4 Saltear los vegetales en la misma sartén durante 4 a 5 minutos hasta que queden tiernos y crujientes.
5 Servir caliente en plato tendido, decorando con hierbas frescas y unas gotas de limón al gusto.