Cena · Bebidas

Crema de Calabaza con Jengibre

Name: Crema de Calabaza con Jengibre
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Calabacita; 1/3 pieza Aguacate; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 1/2 taza Agua de coco; 1 pieza Pan integral tostado; Jengibre fresco; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

🍽️ 1 porción 🌎 American

CremadeCalabazaconJengibrecenacomida

268 kcal

Calorías

5.5 g

Proteína

38.6 g

Carbohidratos

12.4 g

Grasas

cebolla morada/blanca, calabacita, aguacate, aceite de oliva, agua de coco, pan integral tostado, jengibre fresco, sal (al gusto), pimienta (al gusto),

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Calabacita 1 pieza
Aguacate 1/3 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Agua de coco 1 1/2 taza
Pan integral tostado 1 pieza
Jengibre fresco
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la calabaza y la cebolla en trozos pequeños.
2 En una olla, añade aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3 Agrega la calabaza y el jengibre rallado a la olla.
4 Vierte agua de coco suficiente para cubrir los ingredientes.
5 Cocina a fuego medio hasta que la calabaza esté tierna.
6 Licúa la mezcla hasta obtener una crema suave, sazona con un poco de sal y pimienta
7 Sirve la crema en un plato hondo y aguacate en trozos.
8 Acompaña con pan integral tostado.
9 ¡Disfruta!