Cena · Bebidas

Arrachera con arroz de coliflor y salsa bandera

Name: Arrachera con arroz de coliflor y salsa bandera
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 1/2 cucharadita Mantequilla de vaca; 1 taza Coliflor cocida; 1 pieza Jitomate; 30.0 gramos Arrachera de res; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); Jugo de limón (al gusto)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Arracheraconarrozdecoliflorysalsabanderacenacomida

163 kcal

Calorías

11.4 g

Proteína

13.7 g

Carbohidratos

8.1 g

Grasas

cebolla morada/blanca, mantequilla de vaca, coliflor cocida, jitomate, arrachera de res, sal (al gusto), pimienta (al gusto), jugo de limón (al gusto),

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Mantequilla de vaca 1 1/2 cucharadita
Coliflor cocida 1 taza
Jitomate 1 pieza
Arrachera de res 30.0 gramos
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Jugo de limón (al gusto)

👨‍🍳 Preparación

1 Sazona la arrachera con sal y pimienta al gusto.
2 Cocina la arrachera a la parrilla o en un sartén hasta que esté en el punto deseado.
3 Pica el jitomate y la cebolla morada o blanca en cubos pequeños.
4 Mezcla el jitomate y la cebolla en un tazón, agrega jugo de limón al gusto para hacer la salsa bandera, junto con el cilantro si lo deseas, sazonar con sal.
5 Tritura la coliflor cocida hasta obtener una textura similar al arroz
6 En un sartén, derrite un poco de mantequilla y añade la coliflor triturada, salteando por unos minutos.
7 Sirve la arrachera acompañada del arroz de coliflor y la salsa bandera por encima.
8 ¡Disfruta!