Desayuno

Tofu revuelto y calabacita

Name: Tofu revuelto y calabacita
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 40.0 gramos Tofú firme; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Calabacita; Sal

🍽️ 1 porción 🌎 American

Tofurevueltoycalabacitadesayuno

143 kcal

Calorías

8.4 g

Proteína

9.5 g

Carbohidratos

8.7 g

Grasas

aceite de oliva, tofú firme, cebolla morada/blanca, calabacita, sal,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Tofú firme 40.0 gramos
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Calabacita 1 pieza
Sal

👨‍🍳 Preparación

1 Lava y corta el calabacín y la cebolla en trozos pequeños.
2 En tu procesador de alimentos (o con un cuchillo, si no tienes procesador) coloca el tofu y tritura con un par de golpes para que te quede desmenuzado.
3 En una sartén echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente vierte en la sartén la cebolla y el calabacín, y saltea 6-8 minutos, hasta que estén blanditas las verduras.
4 Pasado el tiempo indicado vierte el tofu y añade un poco de sal, y saltea durante 2-3 minutos. ¡Listo!