Desayuno · Huevos

Omelette de flor de calabaza + avena

Name: Omelette de flor de calabaza + avena
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 piezas Clara de huevo; 1 taza Flor de calabaza cocida; 1/3 taza Avena en hojuela cruda; 1 cucharadita Aceite de oliva

🍽️ 1 porción 🌎 American

Omelettedeflordecalabaza+avenadesayunocena

171 kcal

Calorías

11.8 g

Proteína

18.3 g

Carbohidratos

7.8 g

Grasas

clara de huevo, flor de calabaza cocida, avena en hojuela cruda, aceite de oliva,

🛒 Ingredientes

Clara de huevo 2 piezas
Flor de calabaza cocida 1 taza
Avena en hojuela cruda 1/3 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita

👨‍🍳 Preparación

1 Para cocer la avena agrega en una olla una taza de agua y una taza de avena. Agrega una pizca de sal y un poco de stevia si deseas. Tapa y deja hervir a fuego bajo, cocina durante 10 minutos o hasta que la avena este suave.
2 Mezcla en un plato las claras de huevo.
3 Calienta un sartén con aceite de oliva y agrega las claras, deja cocinar por 4 min. y agrega la flor de calabaza y dobla en forma de omelette. Tapa el sartén y espera hasta que el huevo este bien cocido.
4 Sirve y acompaña con la avena.
5 ¡Disfruta!