Desayuno · Aves

Huarache de nopal con pollo y arroz

Name: Huarache de nopal con pollo y arroz
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Pimiento de color; 1/4 taza Arroz cocido; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1/3 pieza Aguacate; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 taza Nopal cocido

🍽️ 1 porción 🌎 American

Huarachedenopalconpolloyarrozdesayunocomidacena

251 kcal

Calorías

12.0 g

Proteína

28.7 g

Carbohidratos

11.2 g

Grasas

cebolla morada/blanca, pimiento de color, arroz cocido, pechuga de pollo, aguacate, aceite de oliva, nopal cocido,

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pimiento de color 1 pieza
Arroz cocido 1/4 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Aguacate 1/3 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Nopal cocido 1 taza

👨‍🍳 Preparación

1 Cuece los nopales enteros de 6 a 10 minutos con un poco de sal hasta que estén blandos.
2 En un sartén con un poco de aceite, cocina la cebolla y los pimientos. Agrega el pollo y cocina por ambos lados. Luego parte en pequeños trozos.
3 Sobre el nopal, agrega una cama de aguacate machacado y un poco de limón.
4 Agrega los trozos de pollo con la verdura.
5 Acompaña con arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.