Desayuno

Claras de Huevo al Vapor con Zucchini y Orégano

Name: Claras de Huevo al Vapor con Zucchini y Orégano
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 piezas (100 g) Claras de huevo frescas; 1/2 taza (60 g) Zucchini o calabacita rallada; 1/2 cucharadita (1 g) Orégano seco molido; 1 toque Aceite de oliva en spray para el molde

Prep: 8 min · Cocción: 10 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Libre GlutenBaja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioGeneralHipertensionCardiovascular

Claras de Huevo al Vapor con Zucchini y Orégano

105 kcal

Calorías

11.8 g

Proteína

2.8 g

Carbohidratos

5.3 g

Grasas

Receta saludable de Claras de Huevo al Vapor con Zucchini y Orégano

🛒 Ingredientes

Claras de huevo frescas 3 piezas (100 g)
Zucchini o calabacita rallada 1/2 taza (60 g)
Orégano seco molido 1/2 cucharadita (1 g)
Aceite de oliva en spray para el molde 1 toque

👨‍🍳 Preparación

1 Rallar el zucchini en tiras finas y colocar en un refractario pequeño engrasado ligeramente.
2 Verter las claras de huevo sobre el zucchini y espolvorear el orégano seco y una pizca de pimienta.
3 Cocinar al vapor en vaporera tapada o en baño maría durante 10 minutos hasta que las claras estén esponjosas y firmes.
4 Desmoldar o servir directamente tibio.