Colacion

Papilla de Camote y Zanahoria

Name: Papilla de Camote y Zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 pieza (80 g) Camote dulce pelado en cubos; 1 pieza mediana (90 g) Zanahoria fresca pelada en cubos; 1 pizca (1 g) Canela en polvo o pizca suave de sal

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaHalalLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioVeganaVegetarianaPediatricaPediatria 6 12 MesesGeneral

108 kcal

Calorías

2.3 g

Proteína

25.5 g

Carbohidratos

0.3 g

Grasas

Receta saludable de Papilla de Camote y Zanahoria

🛒 Ingredientes

Camote dulce pelado en cubos 1/2 pieza (80 g)
Zanahoria fresca pelada en cubos 1 pieza mediana (90 g)
Canela en polvo o pizca suave de sal 1 pizca (1 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar y pelar el camote dulce y la zanahoria.
2 Cortar el camote y la zanahoria en cubos pequeños uniformes.
3 Cocer en una vaporera con agua hirviendo durante 12 a 15 minutos hasta que ambos ingredientes estén completamente tiernos al pincharlos con tenedor.
4 Colocar el camote y la zanahoria calientes en el procesador de alimentos o vaso de licuadora.
5 Añadir una cucharadita de agua de cocción y una pizca suave de canela o sal según preferencia.
6 Procesar hasta obtener una papilla tersa, suave y sin grumos. Servir tibia.