Desayuno · Aves

Chilaquiles rojos con pollo y aguacate

Name: Chilaquiles rojos con pollo y aguacate
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Tomate / jitomate; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1/3 pieza Aguacate; 1 pieza Tortilla de maíz; Chile chipotle para la salsa; 1 diente de ajo; 1/4 de cebolla

🍽️ 1 porción 🌎 American

Chilaquilesrojosconpolloyaguacatedesayuno

171 kcal

Calorías

10.1 g

Proteína

19.9 g

Carbohidratos

6.5 g

Grasas

tomate / jitomate, pechuga de pollo, aguacate, tortilla de maíz, chile chipotle para la salsa, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla,

🛒 Ingredientes

Tomate / jitomate 1 pieza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Aguacate 1/3 pieza
Tortilla de maíz 1 pieza
Chile chipotle para la salsa
1 diente de ajo
1/4 de cebolla

👨‍🍳 Preparación

1 Asar los jitomates y el pedazo de cebolla. Licuar el chile chipotle, diente de ajo, la cebolla y jitomates asados con un poco de caldo de pollo o agua.
2 Cortar en triángulos las tortillas de maíz y dorar sin aceite en un hornito eléctrico o en un comal a fuego bajo.
3 Una vez doradas las tortillas, sirve en un plato y agrega la mezcla de la salsa.
4 Cuece el pollo con un poco de sal y desmenuza
5 Agrega sobre los chilaquiles
6 Decora con unas rodajas de aguacate
7 ¡Disfruta!