Comida

Tajín de Pollo con Verduras, Garbanzos y Cúrcuma

Name: Tajín de Pollo con Verduras, Garbanzos y Cúrcuma
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 taza (90 g) Garbanzos cocidos; 120 g (1 pieza mediana) Pechuga de pollo sin piel; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 25 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

HalalMediterraneaLibre GlutenLibre LacteosBaja En GrasaAlta ProteinaBaja En SodioAlta FibraGeneralCardiovascularAntiinflamatoria

Tajín de Pollo con Verduras, Garbanzos y Cúrcuma

420 kcal

Calorías

32.0 g

Proteína

41.0 g

Carbohidratos

14.5 g

Grasas

Receta saludable de Tajín de Pollo con Verduras, Garbanzos y Cúrcuma

🛒 Ingredientes

Garbanzos cocidos 1/2 taza (90 g)
Pechuga de pollo sin piel 120 g (1 pieza mediana)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar todos los ingredientes: lavar, pelar y cortar según el tipo de preparación.
2 Calentar sartén o cazuela a fuego medio con un toque de aceite y sofreír la cebolla y el ajo picado hasta que estén aromáticos.
3 Agregar el ingrediente principal y cocinar durante 6 a 8 minutos sazonando con sal, pimienta y las especias indicadas.
4 Incorporar el resto de los ingredientes y mezclar bien para integrar todos los sabores.
5 Cocinar a fuego bajo durante 10 minutos adicionales hasta que todo esté bien cocido y sazonado.
6 Rectificar la sazón final y servir en plato caliente decorando con hierbas frescas y limón.