Comida · Sopas

Sopa de verduras

Name: Sopa de verduras
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 pieza Chayote; 1/2 taza Brócoli cocido; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 1/2 taza Apio; 2 taza Col cruda; Sal; 1-2 piezas de jitomate extra para el caldo; 1/8 de cebolla extra para el caldo; Ajo

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sopadeverdurascomida

120 kcal

Calorías

6.4 g

Proteína

23.4 g

Carbohidratos

1.1 g

Grasas

chayote, brócoli cocido, zanahoria cruda picada/rallada, apio, col cruda, sal, 1-2 piezas de jitomate extra para el caldo, 1/8 de cebolla extra para el caldo, ajo,

🛒 Ingredientes

Chayote 1/2 pieza
Brócoli cocido 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Apio 1 1/2 taza
Col cruda 2 taza
Sal
1-2 piezas de jitomate extra para el caldo
1/8 de cebolla extra para el caldo
Ajo

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar y picar las verduras ( col, chayote, apio , brócoli, zanahoria )
2 Licuar en 2 tazas de agua 2 piezas de jitomate , 1/8 de cebolla y 1 diente de ajo con un poco de sal
3 En una olla agregar las verduras picadas junto la salsa de jitomate , si queda muy espesa agregar más agua
4 Dejar a fuego medio hasta que la verdura este al dente
5 Servir la porción indicada
6 ¡DISFRUTAR!