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Pollo empapelado a la limón con espárragos

Name: Pollo empapelado a la limón con espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de aguacate; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 6 piezas Espárrago; Ajo picado; Jugo de limón; Paprika; Sal de mar; Pimienta negra

🍽️ 1 porción 🌎 American

Polloempapeladoalalimónconespárragoscomida

120 kcal

Calorías

9.8 g

Proteína

8.2 g

Carbohidratos

7.9 g

Grasas

aceite de aguacate, cebolla morada/blanca, pechuga de pollo, espárrago, ajo picado, jugo de limón, paprika, sal de mar, pimienta negra,

🛒 Ingredientes

Aceite de aguacate 1 cucharadita
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Espárrago 6 piezas
Ajo picado
Jugo de limón
Paprika
Sal de mar
Pimienta negra

👨‍🍳 Preparación

1 Saca de dos a cuatro hojas largas de papel aluminio y colócalas sobre una superficie plana. Dobla los lados del papel aluminio formando una barca.
2 Corta los extremos con corteza de los espárragos y deséchalos. Corta los tallos restantes en trozos de 5 cm y colócalos en un tazón grande.
3 De igual forma, corta el pollo en trozos pequeños, corta la cebolla en rodajas y pica el ajo. Agrega estos ingredientes al tazón grande con los espárragos.
4 Agrega el aceite de aguacate, la ralladura de limón, el pimentón, la sal marina y la pimienta negra al tazón. Mezcla todo hasta que los ingredientes se integren y todo esté cubierto de aceite y condimentos.
5 Divide la mezcla de pollo y espárragos entre las dos o cuatro hojas de papel aluminio sobre una superficie plana. Dobla los bordes y los lados del papel aluminio formando un paquete sellado.
6 Precaliente el horno a 200 °C mientras prepara los paquetes de aluminio. Coloque los paquetes de aluminio en la bandeja para hornear y hornee durante 20 a 25 minutos, hasta que las pechugas de pollo alcancen una temperatura interna de 74 °C