Comida

Salteado de Garbanzos con Pimientos

Name: Salteado de Garbanzos con Pimientos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 taza (90 g) Garbanzos cocidos; 1/2 pieza (80 g) Pimiento morrón rojo en juliana; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

VeganaVegetarianaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraGeneralHipertensionCardiovascularDiabetes PrediabetesSalud Digestiva

290 kcal

Calorías

13.0 g

Proteína

40.0 g

Carbohidratos

8.0 g

Grasas

Receta saludable de Salteado de Garbanzos con Pimientos

🛒 Ingredientes

Garbanzos cocidos 1/2 taza (90 g)
Pimiento morrón rojo en juliana 1/2 pieza (80 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Picar la proteína y vegetales en tiras delgadas y uniformes.
2 Calentar el sartén o wok a fuego alto con un poco de aceite de oliva.
3 Saltear primero la proteína 3 minutos hasta sellar, luego agregar las verduras.
4 Saltear enérgicamente 3 minutos más sazonando con las especias indicadas.
5 Servir caliente de inmediato para mantener la textura crujiente.