Comida

Quesadillitas al Comal de Maíz

Name: Quesadillitas al Comal de Maíz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 piezas (50 g) Tortillas de maíz nixtamalizado; 45 g Queso panela o queso Oaxaca bajo en grasa; 2 cucharadas (30 ml) Salsa verde cocida al comal

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioPediatricaPediatria 1 3 AnosGeneral

191 kcal

Calorías

11.1 g

Proteína

23.8 g

Carbohidratos

6.3 g

Grasas

Receta saludable de Quesadillitas al Comal de Maíz

🛒 Ingredientes

Tortillas de maíz nixtamalizado 2 piezas (50 g)
Queso panela o queso Oaxaca bajo en grasa 45 g
Salsa verde cocida al comal 2 cucharadas (30 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Calentar las tortillas de maíz frescas en un comal caliente a fuego medio.
2 Colocar rebanadas de queso panela o queso Oaxaca deshebrado en una mitad de cada tortilla.
3 Doblar por la mitad y presionar suavemente.
4 Dejar en el comal 2 minutos por lado hasta que el queso esté derretido y suave y la tortilla ligeramente tostada.
5 Servir calientes acompañadas de salsa verde casera.