Comida · Guisados

Guisado de queso panela con ejotes

Name: Guisado de queso panela con ejotes
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 2 taza Verdolaga cruda; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Tomate / jitomate; 1/2 taza Ejote cocido; 40.0 gramos Queso panela; 1 cucharadita Aceite de oliva

🍽️ 1 porción 🌎 American

Guisadodequesopanelaconejotescomida

194 kcal

Calorías

11.3 g

Proteína

22.1 g

Carbohidratos

9.5 g

Grasas

verdolaga cruda, cebolla morada/blanca, tomate / jitomate, ejote cocido, queso panela, aceite de oliva,

🛒 Ingredientes

Verdolaga cruda 2 taza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Tomate / jitomate 1 pieza
Ejote cocido 1/2 taza
Queso panela 40.0 gramos
Aceite de oliva 1 cucharadita

👨‍🍳 Preparación

1 Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2 Agrega la cebolla morada/blanca picada y sofríe hasta que esté suave.
3 Incorpora el jitomate picado y cocina por unos minutos hasta que se ablande.
4 Añade el ejote cocido y mezcla bien con los otros ingredientes.
5 Corta el queso panela en cubos y agrégalo a la mezcla, dejando que se derrita un poco.
6 Finalmente, añade la verdolaga cruda y mezcla todo suavemente.
7 Retira del fuego y sirve caliente.