Comida · Sopas

Sopa de pescado y fideo

Name: Sopa de pescado y fideo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 40.0 gramos Pescado blanco; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Fideo cocido; 1 taza Champiñon crudo; 1 cucharadita Aceite de oliva; 2 tazas de agua; 1 diente de ajo; Eneldo (opcional)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sopadepescadoyfideocomidacena

194 kcal

Calorías

13.1 g

Proteína

22.9 g

Carbohidratos

6.2 g

Grasas

pescado blanco, cebolla morada/blanca, fideo cocido, champiñon crudo, aceite de oliva, 2 tazas de agua, 1 diente de ajo, eneldo (opcional),

🛒 Ingredientes

Pescado blanco 40.0 gramos
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Fideo cocido 1/2 taza
Champiñon crudo 1 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita
2 tazas de agua
1 diente de ajo
Eneldo (opcional)

👨‍🍳 Preparación

1 Parte la cebolla en tiras delgadas.
2 Calienta el aceite de oliva en una olla y coloca la cebolla y el diente de ajo entero. Sofríe durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3 Coloca el filete de pescado entero en la olla y enseguida agrega 2 tazas de agua.
4 Pica el champiñón en rebanadas y agrégalas a la olla. Sazona con una pizca de sal y tapa.
5 Después de 10 minutos de cocción, agrega el fideo y una rama de eneldo.
6 Continúa cocinando hasta que el pescado y el fideo esté bien cocido.
7 Remueve el ajo entero y sirve la sopa en un plato.
8 Decora con un poco de eneldo.
9 ¡Disfruta!