Comida

Filete de Pescado a la Plancha al Limón

Name: Filete de Pescado a la Plancha al Limón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 130 g (1 filete) Filete de pescado blanco fresco; 2 cucharadas (30 ml) Jugo de limón fresco; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioGeneralCardiovascular

300 kcal

Calorías

34.0 g

Proteína

12.0 g

Carbohidratos

7.0 g

Grasas

Receta saludable de Filete de Pescado a la Plancha al Limón

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco fresco 130 g (1 filete)
Jugo de limón fresco 2 cucharadas (30 ml)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Marinar la pieza de proteína con ajo picado, jugo de limón, especias y un hilo de aceite de oliva.
2 Precalentar la parrilla o sartén de hierro a fuego medio-alto.
3 Colocar la proteína y sellar durante 4 a 6 minutos por lado hasta marcar un dorado uniforme.
4 Retirar del fuego y reposar 3 minutos para conservar los jugos internos.
5 Servir en plato caliente acompañado de guarnición fresca como nopales o ensalada.