Comida

Calabacitas Criollas Salteadas con Pechuga de Pollo

Name: Calabacitas Criollas Salteadas con Pechuga de Pollo
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g (1 pieza mediana) Pechuga de pollo sin piel; 1 pieza mediana (110 g) Calabacita italiana rebanada; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 12 min · Cocción: 18 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Low CarbBaja En GrasaAlta ProteinaTradicional MexicanaLibre LacteosLibre GlutenBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraControl PesoObesidadSindrome Metabolico

Calabacitas Criollas Salteadas con Pechuga de Pollo

300 kcal

Calorías

34.0 g

Proteína

18.0 g

Carbohidratos

6.5 g

Grasas

Receta saludable de Calabacitas Criollas Salteadas con Pechuga de Pollo

🛒 Ingredientes

Pechuga de pollo sin piel 120 g (1 pieza mediana)
Calabacita italiana rebanada 1 pieza mediana (110 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Picar la proteína y vegetales en tiras delgadas y uniformes.
2 Calentar el sartén o wok a fuego alto con un poco de aceite de oliva.
3 Saltear primero la proteína 3 minutos hasta sellar, luego agregar las verduras.
4 Saltear enérgicamente 3 minutos más sazonando con las especias indicadas.
5 Servir caliente de inmediato para mantener la textura crujiente.