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Ensalada Marroquí de quinoa, garbanzo, pimiento y almendra

🍽️ 1 porción 🌎 American
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Ensalada Marroquí de quinoa, garbanzo, pimiento y almendra
356 kcal
Calorías
14.0 g
Proteína
44.2 g
Carbohidratos
15.1 g
Grasas

aceite de oliva, cebolla morada/blanca, almendra, pimiento de color, garbanzo cocido, quinoa cruda, perejil, cilantro, comino, jugo de limón,

🛒 Ingredientes
  • Aceite de oliva 1 cucharadita
  • Cebolla morada/blanca 1/2 taza
  • Almendra 10 piezas
  • Pimiento de color 1 pieza
  • Garbanzo cocido 1/2 taza
  • Quinoa cruda 20.0 gramos
  • Perejil
  • Cilantro
  • Comino
  • Jugo de limón
👨‍🍳 Preparación
  1. 1 Mezclar todos los ingredientes en un bowl, sazonar con las especies y asegurarse de que toda la mezcla queda bien impregnada con el aceite y limón.
  2. 2 Dejar reposar unos minutos antes de consumir y rectificar sazón.
  3. 3 Nota: lavar y desinfectar las verduras antes de su uso.
Sodio 14.1 mg
Potasio 556.1 mg
Calcio 131.0 mg
Hierro 4.7 mg
Fósforo 177.8 mg
Magnesio 7.7 mg
Vitamina A 102.6 mg
Vitamina C 88.7 mg
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Ácido Fólico 12.1 mcg
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