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Ensalada con camarones y ciruela asada

Name: Ensalada con camarones y ciruela asada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharada Tahini; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Calabacita; 1/2 taza Brócoli cocido; 30.0 gramos Camarón mediano; 1/2 pieza Ciruela negra; 1/2 taza Garbanzo cocido; 1/3 taza Pasta integral cocida; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Jugo de limón al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Ensaladaconcamaronesyciruelaasadacomida

460 kcal

Calorías

25.2 g

Proteína

63.9 g

Carbohidratos

14.2 g

Grasas

tahini, cebolla morada/blanca, calabacita, brócoli cocido, camarón mediano, ciruela negra, garbanzo cocido, pasta integral cocida, sal al gusto, pimienta al gusto, jugo de limón al gusto,

🛒 Ingredientes

Tahini 1 cucharada
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Calabacita 1 pieza
Brócoli cocido 1/2 taza
Camarón mediano 30.0 gramos
Ciruela negra 1/2 pieza
Garbanzo cocido 1/2 taza
Pasta integral cocida 1/3 taza
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Jugo de limón al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Corta la ciruela negra en trozos y mezcla con el jugo de limón
2 Asa la ciruela en el horno hasta que esté suave o en un sartén
3 Cocina los camarones en una sartén hasta que estén rosados
4 Corta la calabacita y la cebolla en rodajas finas
5 Mezcla la pasta integral cocida, los garbanzos cocidos, el brócoli cocido, la calabacita y la cebolla en un bol
6 Agrega los camarones y la ciruela asada a la mezcla
7 Incorpora el tahini, la sal y la pimienta al gusto
8 Revuelve bien todos los ingredientes y sirve la ensalada