Comida

Chiles en Nogada Ligeros con Picadillo de Pavo

Name: Chiles en Nogada Ligeros con Picadillo de Pavo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pieza (120 g) Chile poblano grande asado y desvenado; 100 g Picadillo de pechuga de pavo con manzana; 3 cucharadas (45 g) Nogada ligera de nuez de Castilla y requesón light; 2 cucharadas (30 g) Granada roja fresca desgranada; 1 cucharada (5 g) Perejil fresco picado para decorar

Prep: 15 min · Cocción: 25 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaAlta ProteinaBaja En SodioAlta FibraGeneralCardiovascular

Chiles en Nogada Ligeros con Picadillo de Pavo

290 kcal

Calorías

26.6 g

Proteína

10.3 g

Carbohidratos

13.3 g

Grasas

Receta saludable de Chiles en Nogada Ligeros con Picadillo de Pavo

🛒 Ingredientes

Chile poblano grande asado y desvenado 1 pieza (120 g)
Picadillo de pechuga de pavo con manzana 100 g
Nogada ligera de nuez de Castilla y requesón light 3 cucharadas (45 g)
Granada roja fresca desgranada 2 cucharadas (30 g)
Perejil fresco picado para decorar 1 cucharada (5 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, cortar y preparar los vegetales frescos en porciones uniformes.
2 Sazonar Picadillo de pechuga de pavo con manzana con sal marina, pimienta y las hierbas finas indicadas.
3 En una sartén o comal caliente a fuego medio con aceite de oliva, dorar Picadillo de pechuga de pavo con manzana por ambos lados hasta alcanzar su punto óptimo de cocción.
4 Saltear los vegetales en la misma sartén durante 4 a 5 minutos hasta que queden tiernos y crujientes.
5 Servir caliente en plato tendido, decorando con hierbas frescas y unas gotas de limón al gusto.