Comida

Cerdo Magro al Mojo de Ajo con Cilantro

Name: Cerdo Magro al Mojo de Ajo con Cilantro
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 g (1 porción) Lomo de cerdo magro; 2 cucharadas (8 g) Cilantro fresco picado; 2 dientes (6 g) Ajo fresco picado; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosAlta ProteinaBaja En SodioGeneralCardiovascular

355 kcal

Calorías

48.7 g

Proteína

4.2 g

Carbohidratos

14.6 g

Grasas

Receta saludable de Cerdo Magro al Mojo de Ajo con Cilantro

🛒 Ingredientes

Lomo de cerdo magro 100 g (1 porción)
Cilantro fresco picado 2 cucharadas (8 g)
Ajo fresco picado 2 dientes (6 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, cortar y preparar Cilantro fresco picado en porciones uniformes.
2 Sazonar Lomo de cerdo magro con sal marina, pimienta y las hierbas finas indicadas.
3 En una sartén o comal caliente a fuego medio con aceite de oliva, dorar Lomo de cerdo magro por ambos lados hasta alcanzar su punto óptimo de cocción.
4 Saltear los vegetales en la misma sartén durante 4 a 5 minutos hasta que queden tiernos y crujientes.
5 Servir caliente en plato tendido, decorando con hierbas frescas y unas gotas de limón al gusto.