Comida

Caldo de Pescado Blanco con Limón y Cilantro

Name: Caldo de Pescado Blanco con Limón y Cilantro
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 130 g (1 filete) Filete de pescado blanco fresco; 2 cucharadas (8 g) Cilantro fresco picado; 2 cucharadas (30 ml) Jugo de limón fresco; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaBaja En SodioBaja ProteinaBajo CaloriasControl FosforoControl PotasioLibre GlutenLibre LacteosMediterraneaCardiovascularGeneralHipertension

Caldo de Pescado Blanco con Limón y Cilantro

289 kcal

Calorías

42.6 g

Proteína

4.2 g

Carbohidratos

11.4 g

Grasas

Receta saludable de Caldo de Pescado Blanco con Limón y Cilantro

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco fresco 130 g (1 filete)
Cilantro fresco picado 2 cucharadas (8 g)
Jugo de limón fresco 2 cucharadas (30 ml)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Limpiar y secar Filete de pescado blanco fresco; sazonar con sal marina, pimienta y jugo de limón fresco.
2 Calentar una sartén antiadherente o comal a fuego medio con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
3 Colocar Filete de pescado blanco fresco y cocinar 3 a 4 minutos por lado sin moverlo para lograr un sellado parejo y dorado.
4 Saltear Cilantro fresco picado en el mismo sartén hasta que queden al dente y aromáticos.
5 Montar el filete caliente sobre el plato, acompañar con las verduras y servir con gajos de limón.