Colacion

Puré de Papa Casero con Requesón y Oliva

Name: Puré de Papa Casero con Requesón y Oliva
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pieza mediana (150 g) Papa blanca cocida al vapor sin piel; 3 cucharadas soperas (45 g) Requesón fresco bajo en grasa; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 3 cucharadas (45 ml) Leche descremada o leche de almendra tibia; 1 pizca suave (1 g) Pizca de sal marina y pimienta blanca

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaAlta ProteinaBajo CaloriasBaja En SodioVegetarianaOncologicaGeneralControl Peso

Puré de Papa Casero con Requesón y Oliva

235 kcal

Calorías

9.9 g

Proteína

33.5 g

Carbohidratos

6.8 g

Grasas

Receta saludable de Puré de Papa Casero con Requesón y Oliva

🛒 Ingredientes

Papa blanca cocida al vapor sin piel 1 pieza mediana (150 g)
Requesón fresco bajo en grasa 3 cucharadas soperas (45 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Leche descremada o leche de almendra tibia 3 cucharadas (45 ml)
Pizca de sal marina y pimienta blanca 1 pizca suave (1 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Hervir la papa con una pizca de sal hasta que esté suave y tierna.
2 Machacar la papa caliente con prensapapas o tenedor en un tazón.
3 Incorporar el requesón, el aceite de oliva y la leche tibia, batiendo con una espátula hasta obtener un puré sedoso y homogéneo.
4 Rectificar sazón con pizca de pimienta blanca y servir tibio.