Comida

Filete de Res Magro con Nopales y Xoconostle

Name: Filete de Res Magro con Nopales y Xoconostle
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Filete de res magro en fajitas; 1 taza (100 g) Nopales asados picados; 1 pieza (40 g) Xoconostle pelado en cubitos; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 12 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaLibre GlutenLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioGeneralCardiovascularDiabetes Prediabetes

Filete de Res Magro con Nopales y Xoconostle

234 kcal

Calorías

29.7 g

Proteína

6.5 g

Carbohidratos

10.8 g

Grasas

Receta saludable de Filete de Res Magro con Nopales y Xoconostle

🛒 Ingredientes

Filete de res magro en fajitas 120 g
Nopales asados picados 1 taza (100 g)
Xoconostle pelado en cubitos 1 pieza (40 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, cortar y preparar Nopales asados picados en porciones uniformes.
2 Sazonar Carne de res magra con sal marina, pimienta y las hierbas finas indicadas.
3 En una sartén o comal caliente a fuego medio con aceite de oliva, dorar Carne de res magra por ambos lados hasta alcanzar su punto óptimo de cocción.
4 Saltear los vegetales en la misma sartén durante 4 a 5 minutos hasta que queden tiernos y crujientes.
5 Servir caliente en plato tendido, decorando con hierbas frescas y unas gotas de limón al gusto.