Cena

Salpicón Frío de Pechuga de Pavo con Pepino

Name: Salpicón Frío de Pechuga de Pavo con Pepino
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 g Pechuga de pavo cocida y deshebrada; 1/2 taza (50 g) Pepino fresco en cubos; 1/2 pieza (60 g) Jitomate bola en cubos; 2 cucharadas (20 g) Cebolla morada en plumas; 1 cucharada (15 ml) Jugo de limón fresco; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra

Prep: 12 min · Cocción: 18 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaBaja En SodioBaja ProteinaBajo CaloriasControl FosforoControl PotasioLibre GlutenLibre LacteosLow CarbMediterraneaTradicional MexicanaCardiovascularControl PesoGeneralHipertensionObesidadSindrome Metabolico

Salpicón Frío de Pechuga de Pavo con Pepino

181 kcal

Calorías

24.5 g

Proteína

7.1 g

Carbohidratos

7.0 g

Grasas

Receta saludable de Salpicón Frío de Pechuga de Pavo con Pepino

🛒 Ingredientes

Pechuga de pavo cocida y deshebrada 100 g
Pepino fresco en cubos 1/2 taza (50 g)
Jitomate bola en cubos 1/2 pieza (60 g)
Cebolla morada en plumas 2 cucharadas (20 g)
Jugo de limón fresco 1 cucharada (15 ml)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar, cortar y preparar los vegetales frescos en porciones uniformes.
2 Sazonar Pechuga de pavo fresca sin piel con sal marina, pimienta y las hierbas finas indicadas.
3 En una sartén o comal caliente a fuego medio con aceite de oliva, dorar Pechuga de pavo fresca sin piel por ambos lados hasta alcanzar su punto óptimo de cocción.
4 Saltear los vegetales en la misma sartén durante 4 a 5 minutos hasta que queden tiernos y crujientes.
5 Servir caliente en plato tendido, decorando con hierbas frescas y unas gotas de limón al gusto.