Cena

Salpicón Suave de Pescado Blanco con Pepino

Name: Salpicón Suave de Pescado Blanco con Pepino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Filete de pescado blanco cocido desmenuzado; 1/2 taza (50 g) Pepino fresco en cubitos; 1/2 pieza (60 g) Jitomate bola en cubitos; 2 cucharadas (30 ml) Jugo de limón fresco; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Alta ProteinaBaja En GrasaBaja En SodioBaja ProteinaBajo CaloriasControl FosforoControl PotasioLibre GlutenLibre LacteosMediterraneaCardiovascularControl PesoGeneralHipertensionOncologica

Salpicón Suave de Pescado Blanco con Pepino

180 kcal

Calorías

25.1 g

Proteína

6.4 g

Carbohidratos

6.9 g

Grasas

Receta saludable de Salpicón Suave de Pescado Blanco con Pepino

🛒 Ingredientes

Filete de pescado blanco cocido desmenuzado 120 g
Pepino fresco en cubitos 1/2 taza (50 g)
Jitomate bola en cubitos 1/2 pieza (60 g)
Jugo de limón fresco 2 cucharadas (30 ml)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Lavar los vegetales y cortarlos en rodajas finas de tamaño parejo.
2 Sazonar el filete de pescado con el jugo de limón, las hierbas finas, una pizca de sal marina y pimienta.
3 En una sartén antiadherente o vaporera con el aceite de oliva, colocar una cama de calabacitas y zanahorias.
4 Colocar el filete de pescado sobre los vegetales.
5 Tapar herméticamente y cocinar a fuego lento durante 8 a 10 minutos para que el pescado se cocine al vapor en sus propios jugos con las verduras.
6 Servir tibio y aromático acompañado de una ensalada fresca.