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Cena · Wraps/Tacos
Quesadillas de flor de calabaza
179 kcal
Calorías
10.5 g
Proteína
18.9 g
Carbohidratos
8.5 g
Grasas
flor de calabaza cocida, queso oaxaca, tortilla de maíz, 2 cucharadas de cebolla picada, 1 diente de ajo picado, sal al gusto,
🛒 Ingredientes
-
Flor de calabaza cocida 1 taza
-
Queso oaxaca 30.0 gramos
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Tortilla de maíz 1 pieza
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2 cucharadas de cebolla picada
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1 diente de ajo picado
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Sal al gusto
👨🍳 Preparación
- 1 Lava las flores de calabaza y quita el pistilo (parte central)
- 2 Enjuágala suavemente bajo agua fría
- 3 Déjala escurrir sobre papel absorbente
- 4 Puedes cocinarla en un sartén con un poco de cebolla picada, ajo picado y sal
- 5 Quesadilla: Coloca una tortilla de maíz en un comal caliente
- 6 Agrega queso oaxaca y las flores de calabaza sobre la tortilla
- 7 Dobla y cocina hasta que el queso se derrita
- 8 Voltea la quesadilla y cocina hasta que esté dorada
- 9 Sirve caliente
Sodio
8.0 mg
Potasio
142.0 mg
Calcio
249.5 mg
Hierro
2.0 mg
Fósforo
46.0 mg
Vitamina A
123.4 mg
Vitamina C
6.0 mg
Colesterol
25.8 mg
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