Cena · Carnes

Hígado encebollado

Name: Hígado encebollado
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 pieza Tortilla de maíz; 1/3 pieza Aguacate; 30.0 gramos Hígado de res cocido; 1/2 taza Cebolla morada/blanca

🍽️ 1 porción 🌎 American

Hígadoencebolladocenacomida

186 kcal

Calorías

9.9 g

Proteína

21.1 g

Carbohidratos

7.4 g

Grasas

tortilla de maíz, aguacate, hígado de res cocido, cebolla morada/blanca,

🛒 Ingredientes

Tortilla de maíz 1 pieza
Aguacate 1/3 pieza
Hígado de res cocido 30.0 gramos
Cebolla morada/blanca 1/2 taza

👨‍🍳 Preparación

1 Enjuague el hígado con un chorro de agua fría y luego colóquelo en un recipiente mediano
2 Cubra con leche. deje reposar mientras prepara la cebolla. (debe remojarse durante aproximadamente 1 hora o dos)
3 Añadir el aceite y saltear la cebolla hasta que esté suave
4 Eliminar el agua del hígado
5 Freír el hígado en la sartén con mantequilla hasta que estén dorados
6 Añadir las cebollas y cocinar por unos minutos más
7 Acompañar con tortillas y frijoles cocidos. ¡Disfruta!