Cena · Aves

Enchiladas navideñas de mole

Name: Enchiladas navideñas de mole
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 taza Arroz salvaje cocido; 32.0 gramos Pechuga de pollo deshebrada; 1 taza Pepino; 40.0 gramos Queso fresco; 1 pieza Tortilla de maíz; 3 cucharadas Mole

🍽️ 1 porción 🌎 American

Enchiladasnavideñasdemolecenacomida

308 kcal

Calorías

19.4 g

Proteína

37.2 g

Carbohidratos

9.4 g

Grasas

arroz salvaje cocido, pechuga de pollo deshebrada, pepino, queso fresco, tortilla de maíz, mole,

🛒 Ingredientes

Arroz salvaje cocido 1/3 taza
Pechuga de pollo deshebrada 32.0 gramos
Pepino 1 taza
Queso fresco 40.0 gramos
Tortilla de maíz 1 pieza
Mole 3 cucharadas

👨‍🍳 Preparación

1 Calienta las tortillas de maíz en un comal
2 Rellena cada tortilla con pechuga de pollo deshebrada
3 Enrolla las tortillas y colócalas en un plato
4 Vierte el mole caliente sobre las enchiladas
5 Desmenuza el queso fresco y espolvoréalo sobre las enchiladas
6 Sirve el arroz salvaje al lado
7 Corta el pepino en rodajas y acompaña las enchiladas con las rodajas de pepino