Cena · Sopas

Crema de zanahoria

Name: Crema de zanahoria
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1/2 taza Zanahoria cruda picada/rallada; 1 taza Leche deslactosada light; 1 diente de ajo; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 1-2 tazas de caldo de pollo o vegetal

🍽️ 1 porción 🌎 American

Cremadezanahoriacena

181 kcal

Calorías

8.6 g

Proteína

20.7 g

Carbohidratos

6.6 g

Grasas

aceite de oliva, cebolla morada/blanca, zanahoria cruda picada/rallada, leche deslactosada light, 1 diente de ajo, sal al gusto, pimienta al gusto, 1-2 tazas de caldo de pollo o vegetal,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 taza
Leche deslactosada light 1 taza
1 diente de ajo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1-2 tazas de caldo de pollo o vegetal

👨‍🍳 Preparación

1 Pica la cebolla y el diente de ajo
2 En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes
3 Agrega la zanahoria y mezcla bien
4 Vierte el caldo de pollo o vegetal y cocina hasta que la zanahoria esté tierna
5 Retira del fuego y licúa la mezcla hasta obtener una crema suave
6 Incorpora la leche y mezcla bien
7 Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir