Cena

Consomé Claro de Pollo con Calabacita sin Sodio

Name: Consomé Claro de Pollo con Calabacita sin Sodio
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g (1 pieza mediana) Pechuga de pollo sin piel; 1 pieza mediana (110 g) Calabacita italiana rebanada; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 12 min · Cocción: 18 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Baja En SodioDashTradicional MexicanaLibre GlutenBaja En GrasaHalalLibre LacteosBajo CaloriasAlta ProteinaHipertensionCardiovascularGeneral

Consomé Claro de Pollo con Calabacita sin Sodio

260 kcal

Calorías

27.0 g

Proteína

24.0 g

Carbohidratos

4.2 g

Grasas

Receta saludable de Consomé Claro de Pollo con Calabacita sin Sodio

🛒 Ingredientes

Pechuga de pollo sin piel 120 g (1 pieza mediana)
Calabacita italiana rebanada 1 pieza mediana (110 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 En una olla mediana a fuego medio, calentar el aceite de oliva y acitronar la cebolla y ajo picados por 3 minutos.
2 Agregar el ingrediente principal (vegetales, legumbres o proteína) y sofreír por 2 minutos.
3 Verter el caldo o agua caliente necesaria y llevar a ebullición.
4 Reducir a fuego bajo, tapar y cocinar durante 20 minutos hasta que todo esté suave y sazonado.
5 Rectificar la sazón con sal marina, pimienta y cilantro o epazote fresco al final.
6 Servir caliente en plato hondo con un toque de limón o aguacate.