Cena

Ceviche Rápido de Atún al Limón con Pepino

Name: Ceviche Rápido de Atún al Limón con Pepino
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Atún fresco o en agua drenado; 1/2 taza (50 g) Pepino fresco en cubos; 1/2 pieza (60 g) Jitomate bola maduro en cubos; 2 cucharadas (20 g) Cebolla morada finamente picada; 2 cucharadas (30 ml) Jugo de limón fresco; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosBajo CaloriasAlta ProteinaBaja En SodioGeneralCardiovascular

Ceviche Rápido de Atún al Limón con Pepino

174 kcal

Calorías

31.3 g

Proteína

8.2 g

Carbohidratos

2.3 g

Grasas

Receta saludable de Ceviche Rápido de Atún al Limón con Pepino

🛒 Ingredientes

Atún fresco o en agua drenado 120 g
Pepino fresco en cubos 1/2 taza (50 g)
Jitomate bola maduro en cubos 1/2 pieza (60 g)
Cebolla morada finamente picada 2 cucharadas (20 g)
Jugo de limón fresco 2 cucharadas (30 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Cortar el pescado o marisco fresco en cubos pequeños y uniformes de 1 cm.
2 Marinar en jugo de limón fresco recién exprimido durante 15 minutos en refrigeración.
3 Picar finamente el jitomate, cebolla morada, chile serrano y cilantro fresco.
4 Mezclar la proteína marinada con los vegetales picados, sal marina, pimienta y aguacate en cubos.
5 Refrigerar 10 minutos adicionales para integrar todos los sabores frescos.
6 Servir bien frío sobre tostadas horneadas o en copa de cristal.