Desayuno · Sopas

Tamales de espinaca y requesón

Name: Tamales de espinaca y requesón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 3 cucharadas Requesón; 2 tazas Espinaca; 2 1/2 cucharadas Harina de maiz; 1/2 tza de caldo de verduras; Ajo; Polvo para hornear; Sal; Hojas de maíz

🍽️ 1 porción 🌎 American

Tamalesdeespinacayrequesón

233 kcal

Calorías

11.9 g

Proteína

23.7 g

Carbohidratos

14.2 g

Grasas

aceite de oliva, cebolla morada/blanca, requesón, espinaca, harina de maiz, 1/2 tza de caldo de verduras , ajo, polvo para hornear , sal, hojas de maíz ,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Requesón 3 cucharadas
Espinaca 2 tazas
Harina de maiz 2 1/2 cucharadas
1/2 tza de caldo de verduras
Ajo
Polvo para hornear
Sal
Hojas de maíz

👨‍🍳 Preparación

1 Hidrata las hojas de maíz en agua caliente
2 En un sartén, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados
3 Agrega la espinaca y cocina hasta que se marchite
4 Mezcla la harina de maíz, el polvo para hornear, el caldo de verduras, sal y el cereal en un bol
5 Incorpora la mezcla de espinaca y requesón a la masa
6 Toma porciones de la masa y coloca en el centro de cada hoja de maíz
7 Envuélvelos y amarra con tiras de hoja de maíz
8 Cocina al vapor durante aproximadamente 1 hora