Desayuno · Carnes

Filete de res magro con puré de coliflor

Name: Filete de res magro con puré de coliflor
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 taza Coliflor cocida; 1 cucharadita Aceite de oliva; 30.0 gramos Res sin grasa; Sal y pimienta al gusto; 1 diente de ajo cocido; ¼ cucharadita de nuez moscada

🍽️ 1 porción 🌎 American

Filetederesmagroconpurédecoliflor

108 kcal

Calorías

9.5 g

Proteína

5.1 g

Carbohidratos

6.4 g

Grasas

coliflor cocida, aceite de oliva, res sin grasa, sal y pimienta al gusto, 1 diente de ajo cocido, ¼ cucharadita de nuez moscada,

🛒 Ingredientes

Coliflor cocida 1 taza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Res sin grasa 30.0 gramos
Sal y pimienta al gusto
1 diente de ajo cocido
¼ cucharadita de nuez moscada

👨‍🍳 Preparación

1 Sazona el filete de res con sal y pimienta al gusto
2 Calienta aceite de oliva en una sartén y cocina el filete de res hasta que esté en el punto deseado
3 Mientras se cocina la carne, mezcla la coliflor cocida, el diente de ajo cocido y la nuez moscada en un procesador de alimentos hasta obtener un puré suave
4 Sirve el filete de res acompañado del puré de coliflor