Comida

Tinga Rápida de Cerdo Magro con Chipotle

Name: Tinga Rápida de Cerdo Magro con Chipotle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 g (1 porción) Lomo de cerdo magro; 1 chile (15 g) Chile chipotle en adobo; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 15 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaLibre GlutenBaja En GrasaLibre LacteosTradicional MexicanaAlta ProteinaBaja En SodioGeneralCardiovascular

Tinga Rápida de Cerdo Magro con Chipotle

360 kcal

Calorías

34.0 g

Proteína

23.0 g

Carbohidratos

11.0 g

Grasas

Receta saludable de Tinga Rápida de Cerdo Magro con Chipotle

🛒 Ingredientes

Lomo de cerdo magro 100 g (1 porción)
Chile chipotle en adobo 1 chile (15 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Sazonar los cubos de proteína con sal marina, pimienta y especias.
2 En cazuela a fuego medio, dorar la proteína en un hilo de aceite por 5 minutos y reservar.
3 En la misma cazuela, sofreír cebolla y ajo, luego incorporar la salsa o caldillo.
4 Regresar la proteína, cubrir con caldo y cocinar a fuego bajo tapado por 25 a 30 minutos.
5 Verificar que la proteína esté bien suave y la salsa haya espesado.
6 Servir bien caliente en plato hondo con tortillas de maíz recién hechas.