Comida · Sopas

Sopa de garbanzos

Name: Sopa de garbanzos
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 1 pieza Jitomate; 1/2 taza Garbanzo cocido; 1 diente de ajo; 1 taza de caldo de verduras o 1 taza de agua; Sal al gusto; Pimienta al gusto

🍽️ 1 porción 🌎 American

Sopadegarbanzoscomidacena

218 kcal

Calorías

8.8 g

Proteína

31.1 g

Carbohidratos

7.4 g

Grasas

aceite de oliva, cebolla morada/blanca, jitomate, garbanzo cocido, 1 diente de ajo, 1 taza de caldo de verduras o 1 taza de agua , sal al gusto, pimienta al gusto,

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Jitomate 1 pieza
Garbanzo cocido 1/2 taza
1 diente de ajo
1 taza de caldo de verduras o 1 taza de agua
Sal al gusto
Pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar la salsa: Licúa el jitomate, cebolla, ajo y agua o caldo hasta obtener una mezcla homogénea.
2 Cocinar la salsa: En una sartén con un poco de aceite, vierte la salsa licuada y cocina a fuego medio por unos 5-7 minutos hasta que cambie de color y espese un poco. Agrega sal y pimienta al gusto.
3 Incorpora los garbanzos cocidos a la salsa y deja que se cocinen juntos por unos 5 minutos más, para que absorban el sabor.
4 Sirve caliente