Comida · Aves

Pollo con rajas

Name: Pollo con rajas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 30.0 gramos Pechuga de pollo; 1/2 pieza Chile poblano; 1 cucharadita Aceite de oliva; Pimienta molida; Ajo

🍽️ 1 porción 🌎 American

Polloconrajascomida

113 kcal

Calorías

8.3 g

Proteína

7.7 g

Carbohidratos

5.8 g

Grasas

cebolla morada/blanca, pechuga de pollo, chile poblano, aceite de oliva, pimienta molida, ajo,

🛒 Ingredientes

Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pechuga de pollo 30.0 gramos
Chile poblano 1/2 pieza
Aceite de oliva 1 cucharadita
Pimienta molida
Ajo

👨‍🍳 Preparación

1 Asar el chile poblano directamente al fuego de la hornilla hasta que esten negro, meter en una bolsa de plástico y dejarlo 5 minutos hasta que sude.
2 Retirar la piel, las venas y las semilas ,cortarlo en rajas.
3 Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños.
4 Picar el ajo y la cebolla fino.
5 En un sartén precalentado añadir un poco aceite de oliva, añadir el ajo y la cebolla acitronar por 2 minutos.
6 Añadir el pollo , mezclar con el ajo y la cebolla sazonar con sal y un poco de pimienta molida hasta que el pollo este cocido, agregar las rajas y continuar mezclando por 4 minutos hasta que los sabores se incorporen.
7 Servir.