Comida · Pescados/Mar

Pescado empanizado con almendras

Name: Pescado empanizado con almendras
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 5.0 disparos de 1 seg Aceite en spray; 2 1/2 cucharadas Harina integral; 20.0 gramos Queso parmesano; 10 piezas Almendra; 1 pieza Huevo entero; 40.0 gramos Pescado blanco; Perejil; Sal y pimienta

🍽️ 1 porción 🌎 American

Pescadoempanizadoconalmendrascomidacena

351 kcal

Calorías

25.2 g

Proteína

15.4 g

Carbohidratos

22.1 g

Grasas

aceite en spray, harina integral, queso parmesano, almendra, huevo entero, pescado blanco, perejil, sal y pimienta,

🛒 Ingredientes

Aceite en spray 5.0 disparos de 1 seg
Harina integral 2 1/2 cucharadas
Queso parmesano 20.0 gramos
Almendra 10 piezas
Huevo entero 1 pieza
Pescado blanco 40.0 gramos
Perejil
Sal y pimienta

👨‍🍳 Preparación

1 Precalentar el horno a 180°C. (Si tienes freidora de aire puedes utilizarla precalentando a 180°C por 10-15 minutos.)
2 Picar en trozos pequeños la almendra tostada (con cuchillo o en procesador). Mezclar con el empanizador, queso parmesano y perejil picado. Reservar.
3 Salpimentar los filetes de pescado, pasar por harina y después sumergir en el huevo previamente batido y sazonado con sal y pimienta.
4 Empanizar con la mezcla de almendra, empanizador y parmesano.
5 En una charola o refractario para hornear, rociar un poco de aceite de olivo, colocar encima los filetes de pescado y meter al horno durante 20 minutos aproximadamente.