Comida

Pechuga de Pavo al Ajillo Suave con Guacamole

Name: Pechuga de Pavo al Ajillo Suave con Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 120 g Pechuga de pavo fresca sin piel; 3 cucharadas (45 g) Guacamole fresco tradicional; 2 cucharadas (20 g) Cilantro y ajo picados; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 12 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Baja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioGeneralCardiovascular

Pechuga de Pavo al Ajillo Suave con Guacamole

245 kcal

Calorías

27.8 g

Proteína

5.0 g

Carbohidratos

13.2 g

Grasas

Receta saludable de Pechuga de Pavo al Ajillo Suave con Guacamole

🛒 Ingredientes

Pechuga de pavo fresca sin piel 120 g
Guacamole fresco tradicional 3 cucharadas (45 g)
Cilantro y ajo picados 2 cucharadas (20 g)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Cortar la pechuga de pavo fresca sin piel en fajitas o filetes medianos; sazonar con sal marina y pimienta.
2 Rebanar el ajo en láminas delgadas y cortar chile guajillo en aros sin semillas.
3 En una sartén antiadherente a fuego medio con aceite de oliva, dorar suavemente el ajo y chile durante 1 minuto.
4 Incorporar las fajitas de pavo y cocinar durante 4 a 5 minutos moviendo ocasionalmente hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro; espolvorear cilantro fresco.
5 Servir la pechuga de pavo al ajillo caliente acompañada de guacamole fresco recién hecho.