Comida · Pescados/Mar

Ceviche Peruano

Name: Ceviche Peruano
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1/3 pieza Aguacate; 1 1/2 taza Apio; 1/2 taza Cebolla morada/blanca; 40.0 gramos Pescado blanco; Zumo de limón; Sal; Cilantro

🍽️ 1 porción 🌎 American

CevichePeruanocomida

132 kcal

Calorías

9.3 g

Proteína

10.9 g

Carbohidratos

6.2 g

Grasas

aguacate, apio, cebolla morada/blanca, pescado blanco, zumo de limón, sal, cilantro,

🛒 Ingredientes

Aguacate 1/3 pieza
Apio 1 1/2 taza
Cebolla morada/blanca 1/2 taza
Pescado blanco 40.0 gramos
Zumo de limón
Sal
Cilantro

👨‍🍳 Preparación

1 Trocear el pescado en dados
2 Poner el zumo de limón en un recipiente
3 Poner el apio y la cebolla, cortados muy finitos, en la base del recipiente
4 Mezclar los ingredientes, salpimentar ligeramente y dejar reposar unas horas en la nevera.
5 Agregar cilantro picado
6 Servir en un plato hondo con el juguito que sobra del macerado, y decorar con aguacate laminado.