Colacion

Puré de Nopales y Chayote con Queso Panela

Name: Puré de Nopales y Chayote con Queso Panela
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza (120 g) Nopal tierno cocido al vapor y picado; 1 pieza mediana (150 g) Chayote sin piel cocido al vapor; 40 g Queso panela fresco en cubitos; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; 1 pizca (2 g) Cilantro fresco picado y sal marina

Prep: 15 min · Cocción: 20 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

MediterraneaBaja En GrasaAlta ProteinaTradicional MexicanaBajo CaloriasBaja En SodioAlta FibraVegetarianaOncologicaGeneralControl Peso

Puré de Nopales y Chayote con Queso Panela

171 kcal

Calorías

9.8 g

Proteína

11.8 g

Carbohidratos

10.4 g

Grasas

Receta saludable de Puré de Nopales y Chayote con Queso Panela

🛒 Ingredientes

Nopal tierno cocido al vapor y picado 1 taza (120 g)
Chayote sin piel cocido al vapor 1 pieza mediana (150 g)
Queso panela fresco en cubitos 40 g
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Cilantro fresco picado y sal marina 1 pizca (2 g)

👨‍🍳 Preparación

1 Cocer el chayote y los nopales en agua con un toque de sal marina hasta que estén suaves.
2 Licuar o procesar con el aceite de oliva hasta obtener una crema espesa tipo puré.
3 Servir caliente en plato hondo decorado con los cubitos de queso panela fresco y cilantro.