Colación · Carnes

Papas al ajo

Name: Papas al ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: American
Ingredients: 1 cucharadita Aceite de oliva; 1/2 pieza Papa cocida; 1 diente de ajo; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)

🍽️ 1 porción 🌎 American

Papasalajocolaciones

103 kcal

Calorías

1.3 g

Proteína

13.7 g

Carbohidratos

5.1 g

Grasas

aceite de oliva, papa cocida, 1 diente de ajo, sal al gusto, pimienta al gusto, 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional),

🛒 Ingredientes

Aceite de oliva 1 cucharadita
Papa cocida 1/2 pieza
1 diente de ajo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)

👨‍🍳 Preparación

1 Lava y corta las papas en cubos o gajos medianos. Puedes dejar la cáscara si lo prefieres.
2 Hierve las papas en agua con un poco de sal durante 8–10 minutos, hasta que estén ligeramente suaves (no completamente cocidas).
3 Pica finamente el ajo.
4 En un sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo. Sofríe a fuego medio por unos segundos sin que se queme.
5 Agrega las papas y saltea durante 10–12 minutos hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
6 Sazona con sal, pimienta y perejil.