Cena

Pechuga de Pavo en Caldillo Claro con Zanahoria

Name: Pechuga de Pavo en Caldillo Claro con Zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 porcion
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pieza mediana (80 g) Zanahoria rallada o en rodajas; 120 g (1 pieza) Pechuga de pavo fresca sin piel; 1 cucharadita (5 ml) Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal marina, pimienta negra y especias al gusto

Prep: 10 min · Cocción: 12 min 🍽️ 1 porción 🌎 Mexicana

Baja En GrasaAlta ProteinaLibre LacteosLibre GlutenBajo CaloriasBaja En SodioGeneralSalud Digestiva

Pechuga de Pavo en Caldillo Claro con Zanahoria

114 kcal

Calorías

16.9 g

Proteína

4.2 g

Carbohidratos

3.1 g

Grasas

Receta saludable de Pechuga de Pavo en Caldillo Claro con Zanahoria

🛒 Ingredientes

Zanahoria rallada o en rodajas 1 pieza mediana (80 g)
Pechuga de pavo fresca sin piel 120 g (1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (5 ml)
Sal marina, pimienta negra y especias al gusto al gusto

👨‍🍳 Preparación

1 Preparar la salsa moliendo los chiles con los tomates o jitomates asados, ajo, cebolla y especias hasta obtener una mezcla tersa.
2 Sazonar Pechuga de pavo fresca sin piel con sal marina y pimienta al gusto.
3 En una cazuela a fuego medio con un poco de aceite de oliva, sellar Pechuga de pavo fresca sin piel durante 3 a 5 minutos por lado.
4 Verter la salsa sobre la cazuela, incorporar Zanahoria rallada o en rodajas, tapar y cocinar a fuego bajo durante 12 a 15 minutos hasta que la preparación esté tierna y la salsa haya espesado.
5 Rectificar la sazón final y servir caliente acompañado de tortillas o frijoles de la olla.